Arganöl (A. spinosa) stammt vom Arganbaum. Aus den Samenplättchen der reifen Beerenfrucht wird das Öl gepresst. Arganöl hat einen nussigen Geschmack.

Arganbäume gedeihen einzig und allein in Marokko – und zwar im Südwesten. Die dortigen Arganeraie sind seit 1998 ein UNESCO-Biosphärenreservat. Zur Herstellung von einem Liter Arganöl werden ungefähr 30 Kilogramm Früchte benötigt. Das entspricht der Ernte von vier bis fünf Bäumen. Zusätzlich sind für einen Liter Arganöl zwei Tage Arbeit vonnöten. Das erklärt, warum Arganöl so wertvoll ist.